Ristorante Emanuel, cucina tipica elbana, golfo dell'Enfola, Portoferraio, Isola d'Elba

  • Chi Siamo

    Emanuel, ritratto

    Le origini

    Oggi il ristorante Emanuel a Portoferraio, porta ancora il nome del suo fondatore Emanuele che pescò e visse in questa casa dell'Enfola sin dagli anni '50.

    Alla sua vita di pesca sulle tonnare dell'Enfola affiancò, insieme alla moglie Mara, eccellente cuoca, l'attività di ristoro che iniziò nel 1960.

    Personaggio famoso e rinomato per il suo carattere burbero e scontroso nei confronti di chiunque non fosse rispettoso verso i valori in cui credeva.

    Ristorante Emanuel, Alberto Zanoli e Amos Rota

    La cucina

    Nel 1986 il testimone è passato nelle mani di Alberto Zanoli e dal 1992, anche in quelle di Amos Rota che, sempre con lo stesso spirito, hanno cercato di mantenere il rispetto per una cucina fedele alla tradizione.

    La linea della cucina segue un filo sottile fatto di sobrietà, accurate preparazioni e servizio attento, cercando di non stupire con la sola estetica, ma con l'essenza del piatto, la sua freschezza, le cotture lievi, le erbe aromatiche e l'alta qualità degli oli.

    Enfola, Portoferraio, Isola d'Elba

    Il locale

    Il locale, affacciato sul mare, è composto da un primo giardino completamente ombreggiato da un fico secolare, una sala interna e da una terrazza.

    Il panorama abbraccia sia il golfo del Viticcio che quello di Marciana Marina, con sullo sfondo Poggio e il monte Capanne.

    Nei successivi interventi, sia interni che esterni, abbiamo sempre cercato di aumentarne il comfort, senza modificare la struttura originaria.

    Ristorante Emanuel, Tramonto all'Enfola

    E al calar del sole...

    Infine, sul far della sera, uno splendido tramonto sotto il fico offre un abbinamento perfetto con un buon bicchiere di Ansonica dell'Elba.

  • Cosa Facciamo

    Ristorante Emanuel, piatti tipici cucina elbana

    I sapori del Mediterraneo

    La cucina, diretta dallo Chef Amos Rota, è caratterizzata dal privilegio e dalla fortuna di vivere nel Mediterraneo, con l'utilizzo di materie prime che conservano profumi e sapori del territorio. Il menù della sera è composto da alcuni piatti della nostra tradizione e da altri, più innovativi.

    Tra i piatti più "storici" si segnalano il polpo e cannellini all'aceto balsamico, le bavette alla gallinella e gli gnocchetti al cappone di mare, tra i secondi piatti i totani alla diavola e la grigliata di pesce. Inoltre l'utilizzo di bottarga sia di tonno che di muggine è presente in molte delle nostre proposte.

    Da giugno si apre una griglia all'aperto sotto al fico, dove si cuociono lacerti (sgombri), sarde, tonno e pesce spada.

    Ristorante Emanuel, Vini e dessert a Portoferraio

    Dessert e vini

    La carta dei dessert propone numerosi dolci, sia di nostra produzione che selezionati da piccoli produttori artigianali.

    La nostra cantina offre una selezione di circa 150 etichette, estere e nazionali, tra le quali è significativa la presenza della produzione enologica elbana.
    La cura della cantina, oltre che il servizio al tavolo, è affidato a esperti sommeliers.

    Inoltre, il carrello degli spiriti attende consumatori molto attenti.

    Il Bar, Enfola, Portoferraio, Isola d'Elba

    Non solo ristorante

    Il bar sempre aperto, propone, oltre ad una accurata caffetteria, una linea di snack salati quali focacce, piadine e toast, oltre ad un servizio di aperitivi e cocktail.

    In tutto il locale sono bene accetti i nostri amici quadrupedi.

    Eventi e cerimonie

    Si organizzano, sia negli spazi interni che esterni, eventi e cerimonie. La cucina propone, con la stessa cura del servizio ristorante, i menù concordati.

  • Dove Siamo

    Ristorante Emanuel

    Loc. Enfola,
    57037 Portoferraio (LI)
    Isola d'Elba

    Telefono:+39 0565 939003
    Mobile:+39 346 6356355
    E-mail:info@emanuel-ristorante.it

    Indicazioni stradali:

    Dal porto di Portoferraio, proseguendo in tutte le direzioni, arrivati alla seconda rotonda girate a destra, seguendo le indicazioni per Enfola-Viticcio.

    Richiesta info e prenotazioni

    Form inviato! Sarete contattati prima possibile.
  • Informazioni

    Orario di Apertura

    Il bar apre alle ore 9.30 e chiude alle ore 23.00

    Il ristorante è aperto:
    a pranzo dalle ore 12.00 alle ore 15.00
    la sera dalle ore 19.30 alle ore 22.30

    Il giorno di chiusura è il mercoledì, da metà giugno restiamo sempre aperti.

    Per la sera è gradita la prenotazione

    Tramite telefono: 0565 939003 oppure 346 6356 355

    Per i gruppi è possibile prenotare anche tramite e-mail:
    info@emanuel-ristorante.it

    Servizio Taxi-Boat

    Dal mese di giugno è in funzione il servizio taxi-boat, gestito da Luca.
    Il servizio vi permette un approdo temporaneo al pontile (di fronte al locale)
    oppure di ormeggiare ai gavitelli e di essere traghettati a riva.
    Rivolgersi a noi, per ulteriori informazioni sul servizio.

    Servizio Take-Away

    Inoltre proponiamo, con i nostri piatti, anche un servizio take-away per le barche alla fonda, oltre che per i turisti sulla spiaggia.

    Area Wi-Fi Gratuita

    Presso nostri locali è attivo un servizio di connessione wi-fi gratuito riservato a tutti i nostri clienti.

  • Galleria Immagini

  • INFO

    Maggiori informazioni

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